Les meilleurs bons plans Gastronomie en Périgord près du Moulin

Le Périgord offre de bons plans gastronomie et nous les avons trouvés ! un véritable festival de saveurs pour les amateurs de gastronomie. Pendant votre séjour au Moulin chez Nanot, vous découvrirez un territoire où chaque repas devient une aventure gustative. Des truffes aux confits de canard, en passant par les conserves artisanales et les restaurants de caractère, voici les adresses et conseils qui transformeront votre séjour en véritable odyssée gourmande.

Nos bons plans gastronomie au Moulin chez Nanot

Au Moulin chez Nanot, nous avons à cœur de vous faire découvrir les pépites culinaires qui font la renommée du Périgord. Nos années d’expérience dans la région nous ont permis de sélectionner les meilleures adresses pour satisfaire vos papilles sans vider votre portefeuille.

Loïc Traiteur : saveurs périgourdines à emporter

Situé à Saint-Pardoux-la-Rivière, à quelques minutes du Moulin, Loïc Traiteur représente l’excellence de la gastronomie du Périgord à prix abordable. Ce traiteur local propose des menus à emporter qui vous permettront de savourer des plats raffinés dans le confort de votre location.

Par exemple pour avril 2025, leur menu à moins de 28 euros comprend est un de nos bons plans gastronomie du moment:

Une assiette périgourdine garnie de salade, noix, gésiers, lardons, croûtons, magret et médaillon au foie gras.

Le plat principal vous offre le choix entre un confit de canard ou un échaud de porc persillade,

accompagné de pommes grenaille façon sarladaise aux cèpes.

Le repas se termine par un plateau de fromages et un entremets chocolat.

Vous pouvez les contacter au 05 53 56 47 10 ou par email à [email protected]. N’hésitez pas à mentionner que vous séjournez au Moulin chez Nanot. site web ici

La Conserverie Bouffier : tradition et authenticité en bocaux

Un de nos bons plans gastronomie : La conserverie Bouffier à Brantôme perpétue un savoir-faire artisanal depuis plusieurs générations. Cette institution locale propose un large éventail de conserves périgourdines qui vous permettront de prolonger l’expérience gustative bien après votre séjour.

Leur boutique située au 12/14 rue Puyjoli regorge de trésors culinaires : foie gras, confits, rillettes et autres spécialités du terroir. Demandez Rémi lors de votre visite, il saura vous conseiller sur les produits qui correspondent à vos goûts.

Pour préparer votre visite ou passer commande, contactez-les au 05 53 05 70 31 ou par email à [email protected]. Les conserves représentent également d’excellents souvenirs à rapporter chez vous ou à offrir.

Le Saint-Sicaire : une pause gourmande au bord de la Dronne

Pour une expérience gastronomique complète sans vous ruiner, le restaurant Le Saint-Sicaire à Brantôme fait partie de bons plans gastronomie en Périgord c’est une adresse incontournable. Situé au bord de la Dronne, ce restaurant propose des menus régionaux qui respectent votre budget tout en vous offrant une immersion dans les saveurs locales.

Hervé, le propriétaire, met un point d’honneur à travailler avec des producteurs locaux pour vous proposer des plats authentiques qui reflètent l’âme du Périgord. La terrasse au bord de l’eau offre un cadre idyllique pour déguster un repas typiquement périgourdin.

Réservez votre table au 05 53 35 32 04 ou par email à [email protected]. Pendant la haute saison, nous vous recommandons de réserver quelques jours à l’avance pour vous assurer une place en terrasse.

Découvrez les trésors de la gastronomie du Périgord à proximité, bons plans gastronomie la suite ….

Le Périgord est une terre de cocagne où chaque village, chaque marché recèle des trésors gustatifs. Autour du Moulin chez Nanot, vous trouverez une multitude d’endroits où déguster les spécialités locales et rencontrer les producteurs qui font la renommée de cette région.

Où déguster les meilleures spécialités périgourdines ?

Au-delà de nos bons plans gastronomie et recommandations précédentes, plusieurs établissements méritent votre visite pour découvrir l’étendue de la gastronomie périgourdine.

À Brantôme, « La Table du Meunier » et la récrée gourmande proposent une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux. Leur menu dégustation vous permettra de découvrir plusieurs facettes de la cuisine périgourdine en un seul repas.

À Nontron, « L’Escapade » offre une interprétation moderne des classiques périgourdins. Leur foie gras poêlé aux pommes caramélisées est particulièrement apprécié par nos hôtes.

Pour une expérience plus rustique, « La Ferme de Faye » à Saint-Front-la-Rivière propose des repas fermiers où vous dégusterez des produits directement issus de leur exploitation. Réservation obligatoire au 05 53 56 36 20.

Marchés locaux et producteurs à ne pas manquer

Les marchés représentent l’âme de la gastronomie en Périgord. Ils vous permettent de rencontrer les producteurs et de découvrir des produits d’une fraîcheur incomparable.

Le marché de Brantôme se tient tous les vendredis matin. Vous y trouverez des producteurs de fromages, de charcuteries, de fruits et légumes de saison, ainsi que des stands proposant des plats préparés à emporter.

Le marché de Nontron, chaque samedi matin, est plus grand et offre une diversité impressionnante de produits locaux. Ne manquez pas le stand de Monsieur Dumas qui propose des truffes en saison (de décembre à mars).

Le petit marché de Saint-Pardoux-la-Rivière, le dimanche matin, est plus intime mais tout aussi authentique. C’est l’endroit idéal pour acheter du miel local et des confitures artisanales.

« Le marché n’est pas seulement un lieu d’achat, c’est une fenêtre ouverte sur l’âme du Périgord, où chaque étal raconte une histoire de passion et de tradition. » – La Mazille

Les spécialités emblématiques du terroir périgourdin

La richesse de la gastronomie du Périgord repose sur quelques produits phares qui ont forgé sa réputation bien au-delà des frontières régionales. Découvrez ces trésors culinaires qui font la fierté des Périgourdins.

Le canard sous toutes ses formes : foie gras, confit et magret

Le canard occupe une place centrale dans la cuisine périgourdine. Chaque partie de l’animal est valorisée pour créer des plats d’exception.

Le foie gras représente l’apogée de la gastronomie locale. Qu’il soit servi en terrine, mi-cuit ou poêlé, il offre une expérience gustative incomparable. La Ferme de Turnac, à 15 minutes du Moulin, propose des visites de leur exploitation avec dégustation de leurs produits.

Le confit de canard constitue une méthode ancestrale de conservation qui donne une viande fondante et savoureuse. Traditionnellement servi avec des pommes de terre sarladaises, c’est un plat réconfortant qui incarne l’esprit de la cuisine périgourdine.

Le magret, quant à lui, se déguste rosé, accompagné d’une sauce aux fruits rouges ou au miel. Sa chair tendre et son goût prononcé en font un mets apprécié des gourmets.

La truffe noire du Périgord : l’or noir de nos tables

La truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum) est un champignon souterrain qui pousse en symbiose avec certains arbres, notamment les chênes. Son parfum intense et complexe en fait un ingrédient recherché par les plus grands chefs.

De décembre à mars, vous pourrez découvrir ce diamant culinaire sur les marchés aux truffes de la région, notamment celui de Brantôme (le premier vendredi de janvier) et celui de Sorges (tous les dimanches matins en saison).

La Maison de la Truffe à Sorges propose un espace muséographique dédié à ce champignon d’exception, ainsi qu’un sentier découverte dans une truffière. Une visite instructive pour comprendre pourquoi la truffe fascine tant les gastronomes.

Pour déguster la truffe, rien ne vaut une simple omelette aux truffes ou des œufs brouillés truffés qui permettent d’apprécier pleinement son arôme unique.

Noix du Périgord et autres délices végétaux

La noix du Périgord bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée qui témoigne de sa qualité exceptionnelle. Ce fruit à coque entre dans la composition de nombreuses spécialités locales.

L’huile de noix, pressée à froid, apporte une saveur incomparable aux salades. Le Moulin de la Veyssière, à Neuvic, propose des visites guidées de leur huilerie traditionnelle où vous pourrez observer le processus de fabrication.

Le gâteau aux noix et le pain aux noix sont des spécialités boulangères que vous trouverez dans les boulangeries locales. La boulangerie Durand à Brantôme est particulièrement réputée pour ses créations à base de noix.

Les fraises du Périgord, notamment la variété Gariguette, sont cultivées dans la région et se dégustent de mai à juillet. Le marché de Vergt, capitale de la fraise, est l’endroit idéal pour en acheter pendant la saison.

Itinéraires gourmands autour du Moulin

Pour explorer pleinement la richesse gastronomique qui entoure le Moulin chez Nanot, nous avons conçu des itinéraires qui vous permettront de découvrir les meilleurs producteurs et restaurants de la région.

Circuit des saveurs en Périgord Vert

Le Périgord Vert, où se situe notre moulin, offre un parcours gourmand riche en découvertes. Voici un itinéraire d’une journée que nous recommandons à nos hôtes :

• Matinée : Départ pour Brantôme, surnommée la « Venise du Périgord ». Visite du marché (le vendredi) ou des boutiques de produits régionaux. Ne manquez pas la Conserverie Bouffier.
• Déjeuner : Restaurant Le Saint-Sicaire pour goûter aux spécialités locales dans un cadre enchanteur.
• Après-midi : Route vers Sorges et visite de la Maison de la Truffe pour tout apprendre sur ce champignon d’exception.
• Fin d’après-midi : Arrêt à la Ferme de Turnac pour une dégustation de foie gras et autres produits du canard.
• Dîner : Retour au Moulin avec des produits achetés chez Loïc Traiteur pour un repas sans effort mais riche en saveurs.

Cet itinéraire d’environ 60 km vous permettra de découvrir les différentes facettes de la gastronomie périgourdine sans vous épuiser.

Visites de fermes et dégustations chez les producteurs

Plusieurs producteurs autour du Moulin ouvrent leurs portes aux visiteurs, offrant une immersion dans le monde agricole périgourdin et la possibilité de déguster leurs produits directement à la source.

La Ferme de la Reynie à Saint-Front-la-Rivière (05 53 56 45 22) élève des canards et propose des visites de leur exploitation suivies d’une dégustation de leurs produits. Vous pourrez observer les différentes étapes de production du foie gras et comprendre ce qui fait la qualité de ce produit emblématique.

Le Domaine de Montagenet à Saint-Barthélémy-de-Bussière (05 53 56 87 89) est une exploitation viticole qui produit des vins de pays étonnants. La visite guidée par le propriétaire vous permettra de découvrir les cépages adaptés au climat du nord Périgord.

La Chèvrerie de la Forge à Champagnac-de-Belair (05 53 54 50 42) fabrique des fromages de chèvre artisanaux. La visite inclut un contact avec les animaux, idéal si vous voyagez avec des enfants, et une dégustation de leurs différents fromages.

Calendrier des événements gastronomiques 2025

Le Périgord vit au rythme des saisons et des produits qui les accompagnent. Tout au long de l’année, des événements célèbrent cette richesse gastronomique et vous permettent de vivre des expériences uniques.

Fêtes et marchés saisonniers à ne pas manquer

Voici les principaux rendez-vous gourmands autour du Moulin pour l’année 2025 :

• Janvier : Marchés aux truffes à Sorges (tous les dimanches) et Brantôme (premier vendredi du mois)
• Mars : Fête du pain et des saveurs à Nontron (dernier week-end)
• Mai : Fête de la fraise à Vergt (deuxième dimanche)
• Juillet : Marchés nocturnes gourmands à Brantôme (tous les lundis soirs)
• Août : Fête de la gastronomie à Saint-Jean-de-Côle (premier week-end)
• Septembre : Fête de la noix à Thiviers (troisième dimanche)
• Octobre : Foire aux champignons à Piégut-Pluviers (deuxième mercredi)
• Décembre : Marché de Noël gastronomique à Périgueux (du 15 au 24)

Ces événements vous permettront de découvrir la gastronomie du Périgord sous un angle festif et convivial. Ils sont aussi l’occasion de rencontrer les producteurs dans une ambiance détendue.

Ateliers culinaires et expériences gourmandes

Pour aller au-delà de la simple dégustation, plusieurs établissements proposent des ateliers qui vous permettront d’apprendre les secrets de la cuisine périgourdine.

L’École de cuisine du Périgord à Périgueux (05 53 05 38 38) propose des cours d’une demi-journée sur différentes thématiques : préparation du foie gras, cuisine aux truffes, pâtisseries aux noix… Les cours sont accessibles aux débutants et se terminent par la dégustation des plats préparés.

Le Domaine de Montagenet organise des ateliers d’accords mets et vins un samedi par mois. Vous y apprendrez à marier les vins locaux avec les spécialités périgourdines pour sublimer les saveurs.

Pour une expérience plus immersive, la Ferme-Auberge de Faye propose des journées « De la fourche à la fourchette » où vous participerez aux travaux de la ferme avant de préparer et déguster un repas avec les produits récoltés.

Comment ramener un peu du Périgord dans vos valises ?

Les saveurs du Périgord méritent d’être partagées avec vos proches ou prolongées après votre séjour. Voici nos conseils pour ramener chez vous un peu de cette gastronomie exceptionnelle.

Les conserves représentent le souvenir idéal : foie gras, confits, rillettes, pâtés aux truffes se conservent plusieurs mois et voyagent facilement. La Conserverie Bouffier propose des coffrets cadeaux particulièrement adaptés.

Les produits secs comme les noix, l’huile de noix ou les cèpes séchés sont également faciles à transporter. Le Moulin de la Veyssière propose des conditionnements spécialement conçus pour le transport.

Pour les amateurs de vins, les vins de Bergerac ou de Monbazillac accompagnent parfaitement les spécialités périgourdines. La Cave de Monbazillac propose une sélection de bouteilles à prix producteur.

Enfin, pour prolonger l’expérience culinaire, le livre « La Mazille – La cuisine du Périgord » rassemble les recettes traditionnelles de la région et vous permettra de recréer chez vous les plats dégustés pendant votre séjour.

Votre séjour au Moulin chez Nanot vous offre une porte d’entrée privilégiée vers les trésors de la gastronomie du Périgord. N’hésitez pas à nous demander des conseils personnalisés selon vos goûts et vos envies. Nous nous ferons un plaisir de vous aider à créer votre propre parcours gourmand pour rendre votre séjour inoubliable.